农家自酿纯天然较野生葡萄酒

农家自酿纯天然较野生葡萄酒168元/斤，5斤起。黄酒20元/斤。

我们这里属桐柏山脉，淮河的发源地，桐柏山脉是南北气候的过渡带，江淮两大水系的分界线。既有北国山体的雄浑，又有南疆风光的秀丽。这里山势陡峭，气候温和，日照充足，降水丰沛，山清水秀，空气新鲜，各类动植物纷繁。登高远眺，北视中原，南阅楚天。这里人民充满智慧，祖祖辈辈利用大自然恩赐的动植物资源，制作出各种纯天然绿色菜肴，酿造出纯天然美味葡萄酒和黄酒招待客人。

1．纯天然野生较葡萄酒在我们这深山老林中，生长着一种野生葡萄，它呼吸着新鲜空气（无污染），它吸收着深山腐叶天然形成的有机肥茁壮成长，硕果累累（不上化肥），昼夜巨大的温差使它免受害虫的侵蚀（不打农药）。漫长的生长期使它吸尽日月之精华（汁稠味浓）。

我们采摘这些纯天然的野生葡萄，用传统的酿造工艺，做出与众不同的较葡萄酒。因为它是野生葡萄，数量极其有限，更能彰显它的尊贵。我们一些顾客对它的评价是：它的品质不低于酒店销售万元以上的葡萄酒，可谓较中的较。

2．黄酒---

黄酒含有丰富的营养，有液体蛋糕之称，黄酒可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒，黄酒还可作为药引子。黄酒在饮食方面一直稳居第一：有着“第一饮”美称的黄酒的营养价值很高，誉至当之无愧。现在市场流通各种原料或工艺制作的黄酒，味道各有不同。但我们感觉，在我们这里利用纯天然植物发酵，糯米，山泉水酿造的黄酒。绿色环保，汁稠味浓，味道纯正，与众不同。

1．在我们这里山间田头自然生长着许多植物。每到夏季把它收割，洗干净砸烂拧出汁，然后和打碎的麦子搅拌在一起，再用荷叶包住放到麦秸剁里面发酵。几个月后我们就制作出做黄酒用的纯天然绿色发酵品。大曲，黄酒曲，甜酒曲（做甜酒用）。

2．我们选择环境清新，山水灌溉生长的山区糯谷（糯米）做原材料。利用我们自己制做的纯天然大曲，黄酒曲发酵。添加这里山边唯一泉眼（泉水）。酿造出天然环保，味道浑厚，营养价值高的黄酒。

3．注：这里泉眼出的泉水晶明透亮，甘甜可口，而且冬暖夏凉，我们这里人都叫它“冰凉坷”。我们这里在山上放牛经过的人都喝这里泉水解渴。

4．我们这里祖祖辈辈，家家户户每年都要酿造黄酒招待客人。我们也知道在我们国家好多地方都生产黄酒，而且有很多品牌。价格在100元左右，我们也品尝过很多，但我们依然感觉我们酿造的黄酒独具一格，与众不同。