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学习烹调地方特色菜系不一样的感受 东江菜又称“客家菜”，覆盖范围广，包括惠州，河源，龙川，梅州，惠阳等地方菜，但主要以惠州为中心，是自成风味的地方菜。如：东江盐焗鸡，爽口牛丸，玫瑰露焗乳鸽，东江酿豆腐等特色名菜。实际·上东江菜属于粤菜系列，烹调技巧讲究，刀工操作吻合。想了解更多的地方特色菜系吗？来株洲市南洋职业技术学校吧，我们满足您的好奇心，让您在轻松愉快的环境学习更多的烹饪知识！！！
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